小室ショック

本日、曇り
朝、１２℃
午後は暖か

昨日
遅い目に起き
家内が収穫してきたさつまいもをスィーツに変えるよう段取り
昼食後
さつまいも約１キロを煮込む
マッシャーでつぶしさらにミキサーで粉々にし
裏ごし、するも繊維があって難しく諦める
ミキサーにかけたものを鍋で煮込んで水分を飛ばし
グラニュー糖１００ｇと塩少々
生クリーム２００ミリリットルとラム酒がなかったのでブランデー少々投入し
さら３０分ほど煮込みながら水分を飛ばす
かたまりかけてきたところで火を止め卵黄２個投入
冷めてきたところでアルミフォイルで皿を作り
表面に卵黄と水を塗り、オーブン１８０℃で
２０分焼く
さらに表面に卵黄を塗り５分ほど焼き完成
下の娘はおいしいと言ってくれたが、家内はさつもいも自体のうまみがないとのこと

フィクサー [DVD]

なかなか面白いサスペンス
話が少々理解できない部分もあったが
楽しめた
夕方になり買い物に出かけ
帰宅後、二人で夕飯作り
７時すぎメシ
TV「ネプリーグ」
「HEYHEYHEY」
「スマスマ」
シャワー
作品登録
オークション対応
１２時すぎに２階へ
スカパー録画分流しながら就寝